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NIGIRIS

AMOR A PRIMERA VISTA

Anguila, manzana, ají amarillo, queso philadelphia. Ligeramente picante. 2 unidades. 28.0

UN SABOR MISTICO

Anguila kabayaki con foie gras, cremoso de burrata y germinado de rúgula. 2 unidades. 29.0

ARRECIFE ANDINO

Salmón edomae, cremoso de ají amarillo, quinua crocante e ikura. 2 unidades. 25.0

ALIMENTO DE DIOSES

Atún edomae, foie gras, trufa negra y teriyaki de gulupa. 2 unidades. 29.0

ENTRE EL MAR Y LA PLAYA

Langostino, aguacate a la robata, mayo kimchi y udon crocante. 2 unidades. 25.0

MESA IZAKAYA

Selección de los niguiris más frescos del momento escogidos por nuestro itamae. Varía según la pesca del día y la temporada. 5 unidades. 59.0

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